Принимать сырое молоко;
Охлаждать молоко до 4 С;
Хранить сырое молоко;
Пастеризовать сырое молоко;
Выдерживать при определенной температуре;
Охлаждать пастеризованное молоко до 4 С;
Хранить пастеризованное молоко;
Отгружать пастеризованное молоко;
Задавать и регулировать температурные режимы проведения технологических процессов;
Автоматически промывать ёмкости;
Перемешивать продукты;
Регулировать скорости перемешивания продуктов;
Съемные мешалки, в зависимости от продукта;
Поддерживать постоянную температуру продукта;
Выходы в зависимости от продукта (040,0 50,0100);
Комбинированный нагрев (электричество, пар);
Исполнение заданных рецептур.